Gruzínsky čaj je pestovaný na najsevernejšie položených čajových plantážach v unikátnych klimatických podmienkach. Vysokohorské prostredie, optimálna priemerná ročná teplota a odolnosť gruzínskeho čajovníka dáva predpoklady k jedinečnej bio produkcii. Gruzínske čaje sú ako jedny z mála na svete pestované bez použitia pesticídov a herbicídov. Gruzínske čaje sa majú nižší obsah trieslovín ako čaje z tropických oblastí, vďaka čomu je ich chuť jemná bez trpkosti.
Zobraziť viacPríprava: Na prípravu gruzínského čaju používame najlepšie sklenenú konvičku, v ktorej sa dá dobre pozorovať rozvíjanie listov. Do vyhriatej 200ml konvičky vložíme 6g čajových listov, najprv čaj „opláchneme“, teda zalejeme vodou 95-100°C a ihneď zlejeme, potom zalievame vodou s teplotou 95-100 °C. Prvý nálev luhujeme 30-40 sekúnd, ďalšie potom 15-20/20/30/40/50/60+.
| Pôvod: | Gruzínsko |
