Šťavnatý a silný červený čaj z divoko rastúcich čajovníkov yunnanskej veľkolistej variety. Vyznačuje sa veľkým silnejším listom, menej tipsovým. V chuti je však intenzívnejší a vydrží mnoho nálevov. V chuti nájdeme tóny sušených sliviek či marhúľ, sladu a horkej čokolády. Veľmi dobrý, silný a zahrievací červený čaj.
Zobraziť viacPríprava: Na prípravu červeného čaju používame najlepšie sklenenú konvičku, v ktorej sa dá dobre pozorovať rozvíjanie listov. Do vyhriatej 200ml konvičky vložíme 6g čajových listov, najprv čaj „opláchneme“, teda zalejeme vodou 95-100°C a ihneď zlejeme, potom zalievame vodou s teplotou 95-100 °C. Prvý nálev luhujeme 30-40 sekúnd, ďalšie potom 15-20/20/30/40/50/60+.
Pôvod / provincia: | Čína/ Yunnan |
Miesto/ záhrada: | Feng Qing |
Zber/ rok výroby: | 28. marca 2022 |