Masala - indický biely čaj
Tradičná zmes korenia (kardamón, zázvor, škorica, klinček) a čierneho čaju Assam. Táto ajurvédska zmes je určená na prípravu „indického bieleho čaju“ masala. Masala čaj je podľa ľudových liečiteľov výborný na prehriatie organizmu, má antibakteriálne účinky, posilňuje imunitu, pomáha pri nachladnutí, kašli a zápaloch a bolestiach v krku, bolestiach hlavy, pri únave, podporuje mozgovú činnosť.
Príprava čaju Yogi - Masala: 250 ml vody, polievková lyžica zmesi čaju yogi, štipka bieleho korenia, strúhaný zázvor, varíme 5 minút. Pridáme 2 polievkové lyžice bieleho cukru, 250 ml mlieka, necháme zovrieť. Precedíme a podávame.
Yogi Masala čaj je možné dochutiť namiesto bieleho cukru medom alebo trstinovým cukrom.
| Zloženie: | kardamom,zázvor (ďumbier),škorica, klinček,čierny čaj Assam |
