Černý (tmavý) čínsky čaj z provincie An-chuej, podobný tradičnému Lu An Hei Cha, avšak produkovaný i mimo pôvodne vymedzenej oblasti. Tradične lisovaný/natlačený do 500g bambusových košíkov (Sun Qiao).
Čaj je v košíku vystlaný a obalený širokolistým bambusom (Ruo Ye), ktorý sa používa v tradičnej čínskej medicíne. Odporúča sa čaj pripravovať spolu s malými časťami obalového bambusového listu.
Nálev iskrivej oranžovo-žltej farby, má intenzívnu ovocnú arómu s jemnou bylinnou stopou. Chuť je osviežujúca, plná, sýto ovocná, s postupne sladnúcim dozvukom.
Sun Qiao: doslova „bambusová škrupinka“; obalový materiál vyrobený z bambusových šupiek a tuhých vláknitých listov, obvykle zložených a zviazaných bambusovými pruhmi a vystlaný bambusovým listom, ktorý obklopuje dané množstvo lisovaného alebo sypaného čaju.
Ruo Ye: lat. Indocalamus tessellatus, je druh bambusu používaný v tradičnej čínskej medicíne (TCM). Patrí do rodu Indocalamus a je pôvodom z Ázie, predovšetkým z Číny. Je charakteristický svojimi malými a úzkymi listami, ktoré sa často zbierajú pre použitie v TCM. Mladé výhonky bambusu sa tiež využívajú v gastronómii a sú obľúbenou súčasťou tradičnej čínskej kuchyne. V tradičnej čínskej medicíne sa Ruo Ye používa pre svoje liečivé účinky na obličky a močový systém. Tento druh bambusu sa považuje za chladivý a mierne horký, s vlastnosťami, ktoré pomáhajú posilňovať obličky, detoxikovať telo, podporovať odvodnenie a zmierňovať opuchy.
