ODPORÚČAME EXKLUZÍVNY ČAJ MOLI TAI MU LONG ZHU / JAZMÍNOVÉ DRAČIE PERLY. OČARIA VÁS RUČNE SPRACOVANÉ LÍSTKY ZELENÉHO ČAJU DO MALÝCH GULIČIEK, KTORÉ SA POSTUPNE ROZVINÚ A V NÁLEVE PONÚKNU VYVÁŽENÚ LAHODNÚ CHUŤ A NEZABUDNUTEĽNÚ VÔŇU, PRETRVÁVAJÚCU DLHO PO DOPITÍ ČAJU.

Poradíme vám? +421 910 565 291
logo
Poradíme vám? +421 910 565 291
Hľadať
Voňavý a chutný čaj
  1. Domov
    2. arrow
  2. Čaj
    3. arrow
  3. Oolongy
    4. arrow
  4. Taiwan (Formosa)

Taiwan (Formosa)

Taiwan dnes produkuje veľmi kvalitné čaje svojrázneho charakteru. Často sa jedná o svieže vysokohorské čaje gao shan cha. Tieto čaje sú spravidla pevne rolované, iba jemne oxidované a mierne až stredne pečené. Nebolo to však takto vždy – až do doby vlády dynastie Qing sa na Taiwane vyrábal čaj skôr pochybnej kvality. K zmene došlo okolo roku 1865, kedy na Taiwan z Číny doviezli niekoľko variet čajovníka, spolu s metódami výroby oolongov z Fu-ťienu. Nasledoval postupný vývoj vlastných techník spracovania a šľachtenia nových odrôd. V roku 1903 bol pod japonskou nadvládou dokonca založený taiwanský výskumný inštitút, dnes známy pod menom Tea Research and Extension Station (TRES).