Čajový tip: ochutnajte vynikajúci červený čaj Formosa Ruan Zhi, ktorý pochádza z oblasti Nantou z pohoria Ali Shan.

Zelené čaje s jazmínom

Zelené čaje ovoňané jazmínovými kvetmi sa radia medzi vyhľadávané a veľmi obľúbené prírodne aromatizované čaje. Na trhu ich existuje mnoho druhov najrôznejšej kvality, od základných tried až po vysoko kvalitné, vždy záleží na kvalite použitého zeleného čaju i na kvalite samotných jazmínových kvetov. Nejlepšie jazmínové kvety pochádzajú z provincie Guang-si z jesenných zberov, kvalitné zelené čaje sa zase zbierajú na jar. Nazbierané čajové lístky sa uložia do chladu a na jeseň sa spracovávajú spoločne s jazmínovými kvetmi.